技術(shù)資料

廚房滅火裝置維護管理（源引自廚房設(shè)備滅火裝置技術(shù)規(guī)程 CECS233-2007 ）

點擊數(shù)： 次  2020-04-06

6.1 一般規(guī)定

---

6.1.1 廚房設(shè)備滅火裝置投入運行時，建設(shè)單位應建立相應的管理、維護制度，并應對相關(guān)人員進行培訓。
6.1.2 維護管理人員應熟悉廚房設(shè)備滅火裝置的原理、性能和操作維護方法。
6.1.3 廚房設(shè)備滅火裝置投入運行時，應具備下列資料：
      1 裝置組件的使用、維護說明書；
      2 操作員職責規(guī)定；
      3 操作規(guī)程和裝置流程圖；
      4 裝置的維護檢查記錄表。

6.2 定期檢查及維護

---

6.2.1 每月應對裝置進行檢查，并應按本規(guī)程附錄E填寫檢查記錄。檢查內(nèi)容及其要求應符合下列規(guī)定：
      1 滅火劑貯存容器組件、驅(qū)動氣體貯存容器組件、管路、噴嘴、閥門及其驅(qū)動裝置、感溫器、控制裝置、燃料閥等全部組件，應無碰撞變形及其他機械性損傷，表面應無銹蝕，保護涂層應完好，銘牌和保護對象標志牌應清晰。手動操作裝置的防護罩、鉛封和安全標志應完整；
      2 貯壓式滅火劑貯存容器和驅(qū)動氣體貯存容器內(nèi)的壓力，不得小于設(shè)計貯存壓力的90%。
6.2.2 每半年應對裝置進行一次全面檢查，并應符合下列規(guī)定：
      1 貯存裝置、滅火劑輸送管道和支、吊架的固定，應無松動；
      2 連接管應無變形、裂紋及老化；
      3 噴嘴孔口應無堵塞；
      4 滅火劑輸送管道有損傷或堵塞現(xiàn)象時，應進行嚴密性試驗和吹掃。嚴密性試驗宜采用清水進行，試驗壓力應為滅火劑貯存容器設(shè)計工作壓力，壓力保持3min，壓降不應超過試驗壓力的10%。
6.2.3 每年應對裝置按本規(guī)程第B.2節(jié)的規(guī)定進行一次模擬噴放試驗。
6.2.4 當采用廚房設(shè)備專用滅火劑時，每3年應更換滅火劑。
6.2.5 對檢查和試驗中發(fā)現(xiàn)的問題應及時解決，對損壞或不合格的裝置組件應立即更換，并應使裝置恢復到正常工作狀態(tài)。