系統(tǒng)描述
餐廳動火離人報警系統(tǒng)可廣泛應(yīng)用在大型商業(yè)廣場、車站、機(jī)場、美食街、學(xué)校等餐飲比較集中的大型餐飲服務(wù)場所，從監(jiān)管和防控技術(shù)手段上解決現(xiàn)有大型餐飲場所天燃?xì)獍踩h(yuǎn)程在線監(jiān)控的問題，是各大型餐飲服務(wù)管理單位提升餐飲燃?xì)獍踩O(jiān)管和防控能力的有效技術(shù)手段。利用先進(jìn)的數(shù)字視頻監(jiān)控系統(tǒng)，保安人員在監(jiān)控室內(nèi)足不出戶即可觀察到整個區(qū)域的餐廳廚房及燃?xì)庑孤┑陌踩闆r及治安情況，一旦有警情與事故發(fā)生，遠(yuǎn)程開啟對講功能，提醒在場人員，控制火災(zāi)，然后馬上趕到事發(fā)現(xiàn)場，排除事故或制止火災(zāi)的發(fā)生；并且安裝在明顯位置的監(jiān)控設(shè)備也可以對有犯罪企圖的嫌疑人員起到震懾作用。此綜上所述，利用現(xiàn)代的高科技技術(shù)手段，加以人工輔助，組成人防與技防相結(jié)合的全方位安全防范系統(tǒng)是十分必要的。
主要功能
1.自動準(zhǔn)確探測與智能感知餐飲廚房動火烹飪區(qū)域有無工作人員值守；
2.智能化分析探測范圍內(nèi)廚師的活動空間區(qū)域、活動時間和細(xì)微動作；
3.在探測點(diǎn)位動火離人超過預(yù)設(shè)時間時自動觸發(fā)現(xiàn)場和遠(yuǎn)程報警系統(tǒng)；
4.具有現(xiàn)場報警、PC端報警和手機(jī)端報警（短信、APP)多樣化預(yù)警手段；
5.系統(tǒng)平臺報警時可自動準(zhǔn)確顯示報警廚房的位置和負(fù)責(zé)人、聯(lián)系電話等信息；
6.具有應(yīng)急聯(lián)動控制功能，在情況緊急時可應(yīng)急切斷燃?xì)夤┙o和排風(fēng)系統(tǒng)電源；
7.系統(tǒng)報警時可自動聯(lián)網(wǎng)現(xiàn)場監(jiān)控攝像頭，便于廚房場景遠(yuǎn)程可視化動態(tài)監(jiān)管；
8.可通過Intemet、GPRS、4G等多種監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)傳輸數(shù)據(jù)和報警信號；
9.具有前端監(jiān)控設(shè)備掉線報警、故障報警、系統(tǒng)自檢等多種自動化防護(hù)功能；
10.具有報警信息線上處理、線下管理、互動式管理等多種信息化管理功能；
11.具有監(jiān)控數(shù)據(jù)自動存儲功能，可在線查詢報警歷史數(shù)據(jù)，便于事后追溯。